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因為從小就不敢吃蝦蟹，所以自料理以來從未自己買過任何一隻蝦蟹，

除非住東部的婆家有寄海鮮上來，否則家人也吃不到幾隻蝦蟹，有時候覺得另一半好可憐（汗）， 

這次剛好有人揪紅蟳團購，又號稱是鼎泰豐供應商，肉質鮮甜可口！

所以就發自內心的想煮道好吃的紅蟳料理讓家人好好品嚐一下！

Google上搜尋「紅蟳料理」，就會有一大串，其中「避風塘炒蟹」最吸引我，

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避風塘炒蟹 紅蟳

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